TY  - JOUR
TI  - 大都烧麦今何在草原深处石榴红
AU  - 刘如江
JO  - 商业文化
PY  - 2025
IS  - 13
SP  - 90
EP  - 93
SN  - 1006-4117
AB  - 一只小小的烧麦,其背后隐藏的谱系,便是中华饮食文化上千年来共同的历史记忆,区域文化、地方文化、民族文化在“交流、交往、交融”过程中,显得更加具有魅力。
KW  - 区域文化
KW  - 历史记忆
KW  - 烧麦
KW  - 中华饮食文化
UR  - https://journal.zazhitong.com/sywh/articles/2112457455390654466
ER  -