TY  - JOUR
TI  - “重生”的地摊火锅还能火多久
AU  - 安晓
JO  - 商业文化
PY  - 2024
IS  - 22
SP  - 16
EP  - 20
SN  - 1006-4117
AB  - 地摊火锅火了,火的是一种松弛感、一种自降身价的低门槛。有人的地方就有江湖,有江湖的地方就有市场,当大牌瞄上了小摊,地摊风从小县城刮到大都市也在意料之中。“地摊火锅正以“门店轻、性价比高”的方式与怀旧风的情感输出,成为新晋排队王。”难得的周末双休,徐瑶打算约上两三个好友外出聚一顿,选餐厅的时候却犯了难。连锁火锅四个人至少也得吃个三四百,一天工资直接白搭。韩式烤肉来来回回那几道肉,怎么看都没新意。川菜湘菜平常吃得太多,总想尝点不一样的。
KW  - 地摊
KW  - 火锅
KW  - 门店
KW  - 低门槛
KW  - 性价比高
UR  - https://journal.zazhitong.com/sywh/articles/2112457448788819970
ER  -